Le gustó: Galletas de Navidad

por Malu

Siempre me ha gustado hacer galletas para Navidad. Con mi familia comemos unos dulces exquisitos, que sólo mi abuela sabe hacerlos, así que yo opto por cosas más simples y que son muy ricas también.

Hoy cociné con mi hijo y mi sobrina unas galletas muy sencillas, ideales para hacer con los niños, y además son muy sabrosas.

La receta es la siguiente:
250 grs. De mantequilla
1 tazón de azúcar
Vainilla o ralladura de un limón (yo usé vainilla)
2 tazones de harina sin polvos de hornear
2 huevos
½ tazón de maicena

Todo se junta en un bowl, y queda una masa bien húmeda, pero no se pega en las mano, cuando ya están todos los ingredientes unidos, se refrigera por lo menos 30 minutos, luego se uslerea, aprox. Un centímetro y al horno por 10 a 12 minutos.

En mi casa fueron todo un éxito!

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  • Anita

    Gracias!!! las haré!!!

    • indiana

      pucha… mi suegra este año se decidio y esta vendiendo unos kit de galletitas… las que les interese este es el link donde las esta promocionando… las galletas vienen horneadas… lo que se hace es decorarlas…

      https://www.facebook.com/ReposteriaXimenaGutierrez?fref=ts

      • paty

        pero no contesta en el facebook :(

  • fran

    Me gustan lo intentaré nunca hice galletas en la vida :)

    • http://ukksoqdgv.com Mavrick

      It’s much easier to untrnsdaed when you put it that way!

  • fran

    Olviode consultar, el azucar es alguna en especial, porque si es la normal me imagino que quedará como granulada la masa o na que ver¿?

    • malu

      Hola Fran, es azucar normal, se integra perfectamente a la masa, se deshace completamente..

      • fran

        Mucha gracias Malu hoy las haré :)

  • Bilis.negra

    Ahora que mi hijo está con dieta sin gluten, sin caseína y sin azúcar hago todos los días (todos, en serio) galletas tipo navidad pero de harina de arroz, si a alguien le interesa por alguna alergia alimentaria, me avisa y le doy la receta.

    • car!

      me la das??

      • Bilis.negra

        déjame un correo y te mando todas las que tengo!

        • car!

          hoyestoyperdida@hotmail.com que bueno, justo estoy super complicada por una intolerancia a la caseina, y de verdad, no se que comer!!!

          • http://xwqssipyf.com Stew

            I love reading these articles because they’re short but inrmeoativf.

        • car!

          que bueno, justo estoy super complicada por una intolerancia a la caseina, y de verdad, no se que comer!!! te dejo mi correo hoyestoyperdida@hotmail.com

  • tania

    Viste Negra que eris seca!! con esa mami, tu hermoso se ganó el kino, loto y hasta el chao jefe al mismo tiempo…
    Tengo ene ganas de hacer galletas de navidad pero no se me ocurre con qué adornarlas porque mi hija es alérgica a los colorantes ¿alguien sabe alguna manera?

    • Bilis.negra

      jajajaj gracias!!

      Haz un concentrado de betarraga, y con una o dos gotas que le eches te queda rosado, y sin sabor reconocible si además le pones canela o vainilla, o con café o cacao en polvo, también el maqui en polvo deja un color morado precioso, y lo puedes echar directamente a las galletas o al glaseado. es lo único que se me ocurre.

      besos!

      • http://afjipldt.com Twiggy

        Aplrneatpy this is what the esteemed Willis was talkin’ ’bout.

    • Loreto

      Decora con colores pasteles naturales. El glaseado es clara de huevo con azucar flor con un poco de jugo de limón, podrías reemplazar el jugo de limón con el jugo de otra fruta, hervir fruta en un poquito de agua, esperar que se enfríe y usar. Arándanos o moras (morado), frambuesa o cerezas (rosado), maracuja (amarillo), para verde…usar espinaca, si es poquito jugo dudo que te de sabor.

      Para adornos, almendras fileteadas, mani, nueces, semillas de sésamo, amapola, conseguirte un esténcil y espolvorear caco en polvo sobre glaseado blanco, o azúcar flor sobre un color.

  • Carito

    Porque será que ahora casi todas las guaguas tienen alguna alegia alimentaria?? o será que antes también pero uno no sabía no más?

    • Bilis.negra

      En mi hijo no se manifestó como una alergia propiamente tal, sino que tenía una guatita muy grande, siempre tenía gases y su caquita era muy inconstante, además de ser muy irritable. Esos también son síntomas de intolerancias alimentarias, no es lo mismo que alergia, es muchísimo más amplio. Desde algo que tu sabes que te cae mal y no lo comes, hasta diarreas crónicas en los niños.

      Muchos “colon irritable” son en realidad infecciones por cándida por intolerancias alimentarias (azúcares, carbohidratos refinados, frutas, etc)

  • http://www.apple.com opi

    y a q niño no le gustan las galletas?

  • Maritza

    bilis! yo quiero tu receta!!!

    ah, y se puede reemplazar la mantequilla de la receta por aceite (de canola sria bakan)

    • Bilis.negra

      Pucha, te la escribí y no salió! déjame tu correo y te mando varias!

      • Maritza

        bilis, mandamelas a vancuer@gmail.com

        graaacias!!!

      • agus

        yo tb quiero tus recetas… tengo un hijo con alergia a la proteina de la leche de vaca… una lata en esta época del año de tantos eventos con comidas ricas y lácteas…
        mi mail augustaa@gmail.com